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Yanagiba Blue Steel #2 Damas Manche en Bois de Rose 300mm Gyuto Alors que son talon en Les couteaux Usuba sont H835 Finiion:Miroir Nashiji

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Duotone board — mint brief on the left, coral-folded detail sheet on the right.

Detail sheet
Description

Yanagiba Blue Steel #2 Damas Manche en Bois de Rose 300mm Gyuto Alors que son talon en Les couteaux Usuba sont H835 Finiion:Miroir Nashiji Alors que son talon en forme de triangle est parfait pour couper à travers le cartilage et séparer les articulations Ce couteau est également appelé Hone kiri et se traduit littéralement par Coupe d’os

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